Cocina

Mi habitación favorita en la casa: la despensa


Cuando vivíamos en nuestro pequeño departamento de Manhattan, teníamos 48 pulgadas de espacio total en el mostrador y un gabinete de despensa de 18 pulgadas de ancho. No hace falta decir que la comida y los suministros se metieron en todos los espacios imaginables disponibles, encima de los gabinetes, debajo de las camas y en todas partes. Habiendo venido de barrios urbanos tan pequeños, maximizar el espacio era nuestra principal prioridad, ya que se estaba finalizando el plano de nuestra casa de nueva construcción.

Mi esposo vio un área de "Almacenamiento Opcional" en el garaje, que podría ser aprovechada como sala de barro y despensa expandida (detalles originales del plano del piso a continuación).

En cooperación con nuestro constructor, ajustamos el plano del piso, primero empujando las escaleras de entrada más adentro del garaje, luego intercambiando la posición del refrigerador y la despensa. ¿El resultado? ¡Una despensa genuina que es más grande que el baño en nuestras antiguas excavaciones de Nueva York! Me encanta esta despensa; tiene espacio para almacenar todo y luego algunos (detalles revisados ​​del plano de planta a continuación).

Habiendo vivido con mi despensa durante cinco meses, hay muchas cosas que me alegra haber recordado pedir, además de algunas cosas que algún día me gustaría cambiar o agregar. Esto es lo que recomendaría considerar al planificar un espacio de despensa sin cita previa:

1. Asegúrese de tener una buena iluminación cenital.

2. Agregue una toma de corriente para una mini aspiradora, trituradora de papel u otro pequeño electrodoméstico.

3. Planifique suficiente espacio para albergar sus contenedores de reciclaje. Ahorra muchos viajes al garaje.

4. Estanterías sólidas frente a alambres: es una elección personal, pero si planea usar estanterías de alambre, asegúrese de que esté instalado con suficiente soporte para sostener latas pesadas, botellas de licor, ollas / sartenes de hierro fundido o múltiples bolsas de harina y azúcar. Cuanto más larga sea la estantería, más apoyo necesita.

Hay mejoras que me gustaría hacer en mi despensa en el futuro, pero todavía es mi habitación favorita en la casa. Organizar y encontrar cosas es muy fácil. También es un destino popular durante nuestros frecuentes juegos de escondite después de cenar con nuestras dos niñas. Después de vivir con una cocina donde no había absolutamente ningún lugar para esconderse, es un cambio muy bienvenido.